Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Archive for ottobre, 2010

100 gr mandorle pelate, 70 gr miele, 70 gr zucchero, 5 tuorli, 100 gr succo d’arancia buccia grattugiata di un’arancia, 500 gr panna fresca. Categorie: Arancia, Bimby, Dolci, Miele, Semifreddo

Categories: Dolci

250 gr zucchero, 300 gr acqua, 3 limoni (il succo + un pezzetto di buccia), 100 gr rhum, 1 albume. Categorie: Bimby, Cocktail, Limone, Rum, Sorbetto

Categories: Cocktail

300 gr zucchero, 350 gr acqua, 500 gr succo d’arancia, più un pezzo di buccia, il succo di un limone, 1 albume, 1 bustina di vanillina. Categorie: Arancia, Bimby, Cocktail, Sorbetto

Categories: Cocktail

200 gr zucchero, 700 gr ghiaccio, 4 mandarini pelati a vivo. x aromatizzare: 1 scorzetta di mandarino. x guarnire: 100 gr pepe rosa in grani. Categorie: Bimby, Cocktail, Mandarino, Pepe rosa, Sorbetto

Categories: Cocktail

Bimby spumone di cedro

Posted by Chef_Cat 0 Comment

60 gr cedro, 120 gr zucchero, 4 tuorli e 3 albumi, 500 gr panna. Categorie: Bimby, Cedro, Dolci, Spumone

Categories: Dolci

350 gr panna fresca, 90 gr cioccolato fondente, 90 gr, burro, 90 gr zucchero, 60 gr cacao amaro, 1 arancia candita, 3 tuorli. per la salsa: 2 arance, 80 gr zucchero, 70 gr acqua. montare la panna (vedi ricetta base) e mettere dal parte. nel boccale pulito inserire la farfalla con i tuorli, lo zucchero  [ Read More ]

Categories: Dolci

Bimby crema di limoni

Posted by Chef_Cat 0 Comment

800 gr zucchero, 500 gr alcol, 1 litro latte intero a lunga conservazione, 2 limoni grossi non trattati. Categorie: Bimby, Crema di limoni, Liquori

Categories: Liquori

Bimby sciroppo di arance

Posted by Chef_Cat 0 Comment

800 gr zucchero, 500 gr succo di arance, 2 limoni solo il succo, 3 arance (solo la buccia grattugiata). Categorie: Arance, Bimby, Cocktail, Sciroppo

Categories: Cocktail

Bimby composta di agrumi

Posted by Chef_Cat 0 Comment

250 gr arance non trattate, 150 gr limoni non trattati, 250 gr pompelmo rosa, 500 gr zucchero, 100 gr pistacchi. Categorie: Agrumi, Bimby, Composta, Marmellate

Categories: Marmellate

1 l di succo di arance, 500 gr zucchero, 1 mela. Categorie: Bimby, Marmellate, Succo di arance

Categories: Marmellate

400 gr di limoni non trattati, 900 gr mele renette, 500 gr zucchero e 200 gr acqua. Categorie: Bimby, Limoni, Marmellate, Mele

Categories: Marmellate

800 gr zucchero, 1 litro acqua, 1 litro alcol, 3 arance solo la buccia, 3 limoni solo la buccia, 3 mandarini solo la buccia. Categorie: Agrumi, Bimby, Liquori

Categories: Liquori

Bimby liquore digestivo

Posted by Chef_Cat 0 Comment

400 gr zucchero, 1 litro alcol, 1 litro acqua, 60 foglie di basilico (a foglie larghe), 5 limoni non trattati. Categorie: Bimby, Digestivo, Liquori

Categories: Liquori

Bimby amaro lemolivo

Posted by Chef_Cat 0 Comment

850 gr zucchero, 1 litro acqua, 3 arance (non trattate), 2 limini (non trattati), 1 manciata di foglie di ulivo. Categorie: Amaro lemolivo, Bimby.Liquori

Categories: Liquori

750 gr zucchero, 750 gr alcol, 1 litro acqua, 2 cedri non trattati, 1 limone non trattato. Categorie: Bimby, Cedro, Extra vergine, Liquori, Rosolio

Categories: Liquori

300 gr zucchero, 70 gr mandorle tostate, pinoli e nocciole tritate, 70 gr farina, 70 gr biscotti secchi sminuzzati, 1 litro di panna, 6 uova, la buccia di un’arancia, 1 bustina di lievito, 2 cucchiaini di aroma all’arancia, 1 arancia ed il succo di 1 arancia. x farcire: 200 gr cioccolato fondente bianco, 1 fialetta  [ Read More ]

Categories: Torte