Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Tabella dei valori nutrizionali dei principali cibi. I valori sono espressi su una quantità di 100 grammi. nome alimento proteine grassi carboidrati calorie ACCIUGA O ALICE 16,8 2,6 1,5 97 ACCIUGA SOTT’OLIO 25,9 11,3 0,2 206 AGNELLO 20 2,2 0,3 101 AGNELLO COSTOLETTE 18 35 0 387 ALBICOCCHE 0,4 0,1 6,8 30 ALICI 16,8 2,6  [ Read More ]

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 Ingredienti: 2 pacchetti di savoiardi, 1 Kg di gelato al cocco, 1\2 Kg di mascarpone, un po’ di latte, Liquore al cocco (la BATIDA va’ benissimo). Categorie: Cocco, Dolci, Ricette, Torta

categories: Dolci

Torta al caffè

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Ingredienti per 4 persone: 1 disco di pan di Spagna del peso di circa 400g, 400g di ricotta, 150g di zucchero, 60 g di caffè macinato fino, 1 bicchiere di maraschino, 1 bicchiere di rum, 1 bicchierino di liquore al caffè. Categorie: Caffè, Dolci, Ricette, Torta

categories: Dolci

Sacher

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 6 tuorli d’uovo, acqua bollente, 175 g di zucchero, una presa di sale, 1 bustina di zucchero vanillinato, 6 chiare d’uovo, 100 g di farina 00, polvere di cioccolato non zuccherato, 50 g di cacao, 6 g di lievieto per dolci, 150 g di burro, 1 punta di cucchiaino da caffe’ di Bicarbonato di Sodio,  [ Read More ]

categories: Dolci

Tiramisu

Posted by admin 0 Comment

1/2  kilo di mascarpone, 3 uova, 100 g  zucchero semolato, q.b. cacao amaro per la guarnizione finale, q.b. liquore a piacere (marsala, grappa…), 6 tazze di caffè (io lo zucchero, ma andrebbe amaro), 1 confezione savoiardi; “arnesi“: Categorie: Dolci, Ricette, Tiramisu

categories: Dolci, Ricette Vetrina

Spuma al caffè

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Ingredienti per 4: 120g di caffè in polvere, 150 g di cioccolato fondente, 130 g di zucchero, 4 tuorli, 2 dl di latte, 2 dl di panna, 4 foglie di colla di pesce Categorie: Caffè, Dolci, Ricette, Spuma

categories: Dolci

Gallette

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti: 1kg di farina, 2l di acqua, 50g di lievito di birra, sale( pochissimo) perché porterebbe eventuale muffa Categorie: Antipsti, Gallette

categories: Antipasti

Panna ghiotta

Posted by admin 0 Comment

Ingredienti:  per 4: 1 conf.di panna liquida, 250 g.di zucchero,un pizzico di vaniglia,  4 amaretti grossi, una tazzina di caffe’, un bicchierino di rum. Categorie: Dolci, Panna, Ricette

categories: Dolci

Ingredienti: mascarpone 500 g, panna  200 g, zucchero vanigliato 25 g, zucchero a velo 100 g, uova 3, cioccolato fondente ridotto in scaglie q.b. Categorie: Caffè, Dolci, Mascarpone, Ricette

categories: Dolci
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