Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti: 250 g di latte, 80 g di burro, 200 g di farina, 5 uova, 150 g di formaggio tipo emmental o fontina, 150 g di mortadella o prosciutto, sale, pepe. Preparazione: Grattugiate formaggio e mortadella: pochi sec vel 3-4. Unite un uovo, un pizzico di sale e mescolate a  [ Read More ]

categories: Torte Salate

Ingredienti: Una dose di pasta brisè, 250 g prosciutto crudo, 3 uova, 100 g groviera, 200 g latte, sale e pepe qb. Preparazione: Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera di 26 cm imburrata. Mettere nel boccale il prosciutto e il formaggio 10” vel 5 e versare sulla sfoglia. Inserire nel boccale il latte  [ Read More ]

categories: Torte Salate

Ingredienti gr. 350 farina 3 cucchiai olio extravergine 3 cucchiai zucchero gr. 10 sale fino gr. 25 lievito gr. 200 latte tiepido – inserire olio latte zucchero e lievito. 10″ vel 4. – aggiungere farina e sale e impastare 50″ vel 6 e 1′ vel spiga. – stendere l’impasto e farcirlo con prosciutto cotto, scamorza  [ Read More ]

categories: Impasti, Pane

Bimby pane brioche

Posted by admin 0 Comment

500 gr. farina 00 1 cucchiaio di zucchero 3 uova intere 1 pizzico di sale latte per impastare 25 gr. di lievito 50 gr. di burro Categorie: Bimby, Brioche, Pane

categories: Pane

Ingredienti per 4 persone: 350g di riso, 1 peperone (o alcuni pezzi di colori diversi), 1 porro, 1 cuore di lattuga, 900g d’acqua, 50g di vino bianco, 1 dado Bimby, 30g d’emmenthaler grattugiato (o pecorino), sale e pepe q.b.. Categorie: Lattuga, Peperone, Porro, Risotto

categories: Riso

Ingredienti per 6 persone: 1 dose di crepes come da ricettario base. Categorie: Crespelle, Verdure

categories: Pasta, Primi Piatti

Ingredienti per 6 persone: 250g di farina, 30g di burro, 80g di parmigiano grattugiato, 1 uovo, 70g di latte, 20g di lievito di birra, sale e pepe q.b., olio di semi di girasole olio d’oliva per friggere, 20g di parmigiano per spolverizzare. Categorie: Formaggio, Krafen

categories: Antipasti

Ingredienti 250g di semola di grano duro, 120g d’acqua, 20g d’olio extra vergine d’oliva, Categorie: Bimby, Salati, Strudel

categories: Antipasti

Bimby dolce dessert

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti 100g di mascarpone, 50g di burro morbido, 1 tuorlo, 40g di cacao amaro, 100g di zucchero, 100g di biscotti secchi, 30g di Brandy. PER LA FARCITURA: 100g di cocco grattugiato essiccato (o cocco fresco), 250g di ricotta, 30g di gocce cioccolato, 20g di Brandy, 30g di zucchero a velo, 8 biscotti frollini tondi.    [ Read More ]

categories: Dolci
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