Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti:   patate: 600 g, farina bianca: 350 g, burro: 50 g, cavolo rapa: 1, melissa, menta e prezzemolo: 1 ciuffo per ogni tipo di erba, ricotta affumicata grattugiata: 2 cucchiai, formaggio grattugiato: 1 cucchiaio, pangrattato: 1 cucchiaio, uvetta passa: 1 cucchiaio, limone non trattato: 1, fichi secchi: alcuni ben  [ Read More ]

Categories: Pasta, Primi

Riso freddo alle erbe

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti : – 250 g riso – trito aromatico (menta, pimpinella, prezzemo­lo, erba cipollina, basilico, melissa ecc.) – semi di sesamo -limone – olio extravergine d’oliva – sale Per la salsa: – 1vasetto di maionese – 1 vasetto di yogurt – erba cipollina Categorie: Erbe, Freddo, Riso

Categories: Riso

Ingredienti: per la pasta: farina sale olio/strutto Per il ripieno: erbi (girasoli, costine…) aglio sale Categorie: Contorni, Erbe, Lunigianese, Torta

Categories: Contorni

Ingredienti: 8 grossi champignon (o porcini), pane grattugiato, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 mazzetto di basilico, 1 rametto di timo, 1 spicchio d’aglio, olio extra vergine d’oliva, sale, pepe Categorie: Erbe, Funghi, Primavera, Verdure

Categories: Verdure

Ingredienti: 600g Fesa di tacchino, 1 Spicchio d’aglio, 1 Cipolla, 1 ramo Rosmarino, 6 foglie Salvia, 1/2 cucchiaino Origano, Olio d’oliva, Sale. Categorie: Arrosto, Carne, Erbe, Tacchino

Categories: Carne

Bimby crostata alle erbe

Posted by Chef_Cat 0 Comment

ingredienti: 200 gr. di farina; 100 gr. di burro; 10 foglie di salvia ed un rametto di rosmarino; 600 gr. di zucca rossa; 50 gr. di acqua; 100 gr. di speck; 50 gr. di asiago; 100 gr. di grana; 2 uova; 1 cucchiaino di cannella; sale q.b. Categorie: Bimb, Crostata, Erbe, Focacce, Torte salate

Categories: Focacce

ingredienti: 400 gr. farina, 3uova, 60 gr. bietole(solo le foglie) 10 gr. olio, 120 gr. burro, 4 rametti di maggiorana fresca, 4 rametti di origano fresco(o 1cucchiaino secco) 2 rametti di menta fresca, sale q.b., 60gr. parmigiano gratt. per decorare 1 pomodoro a dadini, 2rametti o foglie di basilico a listarelle. Categorie: Bimby, Erbe, Straccetti,  [ Read More ]

Categories: Verdura

Bimby risotto alle erbe

Posted by Chef_Cat 0 Comment

ingredienti x4: 400 gr. di riso, 1 misurino di vino bianco, qualche foglia di maggiorana, salvia, timo e rosmarino, 50 gr. di olio extravergine, 30 gr. di burro, 850 gr. di brodo bollente, 50 gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b. Categorie: Bimby, Erbe, Riso

Categories: Riso
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