Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Sformato di cavolfiore

Posted by Chef_Cat 0 Comment

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti: 1     cavolfiore                            poco  burro                            una   tazza di besciamella soda                            una   manciata di parmigiano                            2 o 3 uova intere                            noce moscata                            sale e pepe                            pangrattato Categorie: Cavolfiore, Sformato, Verdure

Categories: Verdure

Ingredienti una cipolla, 80 g di burro, 250 g di lardo, 300 g di fegato d’oca, qualche foglia di menta, un ciuffetto di cerfoglio, sale, pepe, un piccolo tartufo nero, 2 uova Categorie: Antipasti, Fegato d'oca, Sformato

Categories: Antipasti

Sformato di peperoni

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Ingredienti quattro peperoni di vario colore, quattro pomodori perini, olio, sale, pepe, 100 g di olive miste verdi e nere, 50 g di capperi, otto filetti di acciughe, cinque sottilette, una manciata di origano Categorie: Antipasti, Peperoni, Sformato

Categories: Antipasti

Sformato rosemary

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti 400 g di farina più quella necessaria per stendere la pasta e per infarinare la tortiera, 20 g di lievito di birra, sale, pepe, 160 g di burro, 3 uova, 300 g di prosciutto crudo. Categorie: Antipasti, Rosemary, Sformato

Categories: Antipasti

ingr: 200 g di farina gialla, 100 g di burro, un lt di latte, 3 uova intere + una chiara, panna liquida, sale. Categorie: Bimby, Dolci, Panna, Sformato

Categories: Dolci

ingredienti per 4 persone: 500 gr. di topinambour 250 gr. di patate novelle 250 gr. di funghi champignon 30 gr. di farina 500 gr. di latte 30 gr. di burro 20 gr. di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di panna (o latte intero) un pizzico di noce moscata 1 spicchio di aglio   Categorie:  [ Read More ]

Categories: Verdura

ingredienti per 4 persone 250 gr. di spinaci lessati, 300 gr. di besciamella ( 300gr di latte, 3 cucchiai di farina e sale q.b.) 3 uova, 70 gr di parmigiano grattugiato, 20 gr di pane grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, noce moscata, 3 gr di olio extravergine di oliva, 1  [ Read More ]

Categories: Verdura

ingredienti per 4 persone: 400 g di fagiolini, 3 patate, 30 gr di olio extravergine di oliva, 100 gr di mortadella, 2 albumi a neve, 1 mazzolino di prezzemolo, 3 rametti di maggiorana, 1 spicchio di aglio, noce moscata, sale e pepe q.b. , 50 gr di parmigiano.   Categorie: Bimby, Fagiolini, Patate, Sformato, Verdura

Categories: Verdura

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso, 50 gr. di olio extravergine di oliva, 500 gr. di zucchine, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di rosmarino, salvia, 1 cipolla, 1 mozzarella, 1 bustina di zafferano, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, dado Bimby, 650 gr di acqua bollente, sale  [ Read More ]

Categories: Riso
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