Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Ingredienti: zucchine pasta sfoglia sale formaggio di capra due uova 3 cucchiai ricotta sale e pepe Categorie: Quiche, Saporite, Verdure, Zucchine

Categories: Contorni

Quiche alle zucchine

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Pasta sfoglia, 1 Kg di zucchine tagliate a rondelle sottili, 5 uova, parmigiano a volontà(almeno tre -quattro cucchiai da minestra), sale, pepe  mezzo bicchiere di latte(se vuoi 100gr di panna al posto del latte). Categorie: Contorni, Quiche, Zucchine

Categories: Contorni

Pasticcio di zucchine

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti – 800 g zucchine – 300 g cipollotti -100 g foglie di spina­ci – 100 g prosciutto cotto – 3 uova intere – burro  – aglio – maggiorana – prezzemolo – basilico – olio d’oliva – ­sale  – pepe Categorie: Contorni, Pasticcio, Zucchine

Categories: Contorni

Ingredienti: 500 gr di zucca, 300 gr di zucchine, 10 fette di pane in cassetta, 1 uovo, 1 scalogno, 120 gr di burro, 200 gr di vino bianco secco, 100 ml di panna da montare, 100 gr di Parmigiano grattugiato,  Latte q.b.,  Olio extravergine d’oliva q.b.,  Sale e Pepe q.b. Categorie: Pudding, Salsa, Verdure, Vino,  [ Read More ]

Categories: Verdure

Torta di zucchine

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti: pasta brisé olio d’oliva zucchine pomodorini mozzarella Categorie: Contorni, Torta, Zucchine

Categories: Contorni

  Ingredienti: La base: pasta sfoglia arrotolata, Il ripieno: zucchine tagliate finissime (3 zucchine piccole) con la mandolina e messe nello scolapasta poco sale, mezzo peperone giallo tagliato pure finissimo, 250 gr. di ricotta, due cucchiai di parmigiano,  sale, pepe, due uova. Categorie: Contorni, Torta salata, Zucchine

Categories: Contorni

Zucchine a scapece

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti : zucchine  sale  olio per friggere  qualche foglia di menta (o origano)   aceto Categorie: Scapece, Verdure, Zucchine

Categories: Verdure

Zucchine al formaggio

Posted by Chef_Cat 0 Comment

INGREDIENTI: 6 Zucchine di medie dimensioni 100 gr Cipolla sminuzzata 3 cucchiai di Olio di oliva 30 gr Pan grattato 50 gr Emmenthal grattato 50 gr Parmigiano reggiano 1 Uovo sbattuto Chiodi di garofano Sale Pepe Categorie: Formaggio, Verdure, Zucchine

Categories: Verdure

Ingredienti: 6 zucchine, 100 gr di burro fuso, 60 gr di pecorino grattugiato, sale Categorie: Burro fuso, Formaggio, Verdure, Zucchine

Categories: Verdure
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