Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Ingredienti:
600g Fesa di tacchino,
1 Spicchio d’aglio,
1 Cipolla,
1 ramo Rosmarino,
6 foglie Salvia,
1/2 cucchiaino Origano,
Olio d’oliva,
Sale.


Legare la fesa con il filo da cucina. Pulire e lavare le verdure e gli aromi e tritare tutto finemente. Far scaldare poco olio in un tegame. Mettere a rosolare la fesa rigirandola più volte. Cospargere con il trito e bagnare con un po’ d’acqua calda. Lasciar cuocere a fuoco basso e tegame coperto per una decina di minuti. Regolare di sale, aggiungere se necessario acqua calda e continuare la cottura per mezz’ora. Lasciar intiepidire prima di slegare e tagliare a fette.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Anca di tacchino arrosto
  2. Bimby rotolo di tacchino farcito
  3. Bimby tacchino in salsa di capperi
  4. Bimby bocconcini di tacchino, broccoli e zafferano
  5. Bimby fesa di tacchino a sorpresa
Categorie: Arrosto, Carne, Erbe, Tacchino
Categories: Carne

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