Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Ingredienti per 4 persone:
650 gr. di latte, 200 gr. di riso, ½ baccello di vaniglia, 50 gr. di zucchero, ½ l. Di panna da montare, sale q.b..
Per la salsa:
200 gr. di prugne, 200 gr. di ribes
Procedimento

Montare la panna (vedi libro base) e mettere da parte. Preparare la salsa di prugne e ribes (vedi libro di base) e mettere da parte. Inserire nel boccale la farfalla, il riso, il latte, la vaniglia, il sale, lo zucchero e cuocere: 16 min. 100°vel. 1. Poi rovesciare su un vassoio e lasciar raffreddare. Quando il riso è freddo, unire delicatamente la panna, uniformare in una tortiera, rovesciare su un piatto da portata. Servire cosparso di salsa
Variante:
potete sostituire egregiamente i ribes e le prugne con fragole o mirtilli per preparare la salsina.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby riso dolce all’arancia
  2. Bimby gnocchi di riso
  3. Bimby zuppa di riso e crescione
  4. Bimby marmellata di ciliegie e prugne
  5. Bimby quaglie al riso e tartufi
Categorie: Bimby, Budino, Prugne, Riso, Salsa di ribes
Categories: Riso

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