500 g di polpa di zucca
200 g di frutta mista secca ( noci, nocciole, mandorle, papaia, cocco e altro a piacere)
100 g di amaretti
50 g di miele
200 g di acqua
2 cucchiai di liquore amaretto o mandorla amara
tritare la frutta fresca 10 sec vel 3-4 e mettere da parte
tritare gli amaretti e metterli da parte.
decorticare e tagliare la zucca a tocchetti, versare l’ acqua nel boccale, i pezzetti di zucca un pizzico di sale e cuocere 15-20 min 100° vel 1, raffreddare e frullare 1 min vel 5-8, aggiungere il liquore, una parte di frutta tritata, il miele e gli amaretti, amalgamare 10 sec vel 2.
servire in coppette, guarnire con la frutta rimasta.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bimby crema agli amaretti
- Bimby pan di zucca
- Bimby panna cotta alla frutta
- Bimby crema brasilera
- Bimby crema di pere alla menta