Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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ingredienti: 1 kg. di patate; 2 zucchine; 150 gr. di semola di grano duro; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato; 1 uovo; sale q.b.

procedimento: tritare le zucchine con lame in movimento, vel 6 per 20”. togliere dal boccale e strizzarle per eliminare l’acqua. mettere le patate sbucciate e affettate nel varoma e sul vassoio, vel. 1 per 30′, temp. varoma. a cottura ultimata, amalgamare nel boccale con tutti gli ingredienti, vel. 6 per 40”. far cadere l’impasto a cucchiaini nell’acqua che bolle e lasciar cuocere per 1-2′. spegnere il fuoco, aggiungere acqua fredda e sollevare i malfatti con una schiumarola. condire, a strati, con parmigiano e sugo leggero.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby passata di zucchine
  2. Bimby zucchine frangipane
  3. Bimby spaghetti uova e zucchine
  4. Bimby tagliatelle con zucchine e cozze
  5. Bimby pizza alle zucchine
Categorie: Bimby, Malfatti, Pasta, Patate, Zucchine
Categories: Pasta

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