1 kg di mandarini
800 gr di zucchero
Sbucciare e togliere i filamenti ai mandarini. Mettere i frutti interi nel boccale, aggiungere lo zucchero e cuocere 60 min 100° vel 1 e 60 min temp varoma vel 1. Togliere il boccale, lasciare riposare 5 minuti poi invasare, chiudere bene e capovolgere.
Consiglio:
Per dare una profumazione originale, utilizzare la buccia di un bergamotto, tagliata a listarelle sottili, da aggiungere a metà cottura.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bimby marmellata di fichi
- Bimby marmellata di zucca
- Bimby marmellata di ciliegie
- Bimby marmellata di frutti di bosco
- Bimby marmellata di fragole