Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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ingredienti per 4 persone:700 gr. di zucchine,100 gr. cipollotti , 1 mazzetto di maggiorana, 3 rametti di timo, 1 gambo di sedano, 30 gr. di pane grattugiato, 200 gr. di bianchetti, 40 gr. di olio extravergine d’oliva,

700 gr. di acqua, sale e pepe q.b.

preparazione: tritare i cipollotti con lame in movimento vel. 6. unire le fogliette di timo, l’olio e metà mazzolino di maggiorana 3 min. a 100° vel. 4. unire il sedano a tocchetti e le zucchine a fette, salare pepare e coprire con 700 gr. di acqua. cuocere per 15 min. 100° vel. 1. frullare il tutto insieme al pangrattato per 40 sec. vel. 6. controllare di sale e pepe, rimettere in cottura per 8 min. 100° vel. 1. appena bolle, unire i bianchetti, lasciare cuocere per 3 min. 100° vel. 1. aggiungere la maggiorana rimasta spezzettata e servire con crostini.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby pizza ai cecenielli – con i bianchetti
  2. Bimby trenette con polpa di granchio
  3. Bimby tagliatelle con zucchine e cozze
  4. Bimby pizza alle zucchine
  5. Bimby crema di zucchine con filetti di sogliola (o platessa)
Categorie: Bianchetti, Bimby, Minestre, Pesce, Zucchine
Categories: Minestre, Pesce

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