Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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ingredienti: 800 gr. di moscardini; 50 gr. di olio; 100 gr. di cipolla; 100 gr. di vino bianco; 1 spicchio di aglio; origano; sale e pepe q.b.

procedimento: mettere nel boccale la cipolla e l’aglio e tritare per 20” a vel. 4; aggiungere l’olio e soffriggere per 5′ a 100° vel. 2. posizionare la farfalla e aggiungere i moscardini, il sale, il pepe il vino bianco e cuocere per 30′ a 100° vel. 1. insaporire con un pizzico d’origano e servire tiepidi. note: per distinguere i moscardini dai polipetti basta guardare le ventose sui tentacoli: i primi ne hanno una sola fila, che arriva fino alla punta dei tentacoli, mentre i secondi ne hanno due file.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby guazzetto di moscardini e favette
  2. Bimby zuppa alla cambusa
  3. Bimby risotto con gamberi e gorgonzola
  4. Bimby spinaci e calamari
  5. Bimby filetto di aguglie alla pizzaiola
Categorie: Bimby, Moscardini, Pesce, Siracusana
Categories: Pesce

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