ingredienti per 4 persone
250 g di formaggio caprino fresco
3 rametti di timo
50 g di vino bianco brut
1 mazzolino di erba cipollina
1 filone di pane tagliato a fette
1 grattugiata di zenzero a piacere
versare il vino nel boccale,aggiungere il timo e scaldare 3 min 80° vel 1 .
unire il formaggio, lo zenzero e l’erba cipollina tagliata a filetti: 30 sec vel 3.
servire la mousse su crostini di pane caldi.
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Categorie: Antipasto, Bimby, Caprino, Mousse