680 g. di farina, 120 g. di olio, 80 g. di latte, 200 g. di acqua (i liquidi devono essere 400 g. in tutto), 1 cucchiaino scarso di bicarbonato, 1 cucchiaio di sale.
inserire nel boccale i liquidi 1 minuto 40° vel. 1, aggiungere bicarbonato, sale e farina vel. 5/6 per 30 secondi, poi 1 minuto e mezzo vel. spiga.
suggerimenti vorwerk:
di olio ne abbiamo messo solo 80 gr. e abbiamo aumentato di circa 30 gr. il latte. e’ buona.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bimby piadina farcita
- Bimby piadina
- Bimby tigelle
- Bimby impasto per gnocchetti, orecchiette, pappardelle
- Bimby taralli pugliesi