Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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per l’impasto 600 gr. di farina; 200 gr. di acqua; 100 gr. di latte; 120 gr. di margarina; 10 gr. di sale; 1 cucchicino di zucchero. per il ripieno: 300 gr. di salsiccia; 500 gr. di ricotta; 200 gr. di pecorino da tavola tritato; 30 gr. di olio; 100 gr. di acqua.

procedimento: preparare l’impasto come da ricetta base e fare lievitare. mettere nel boccale olio e salsiccia 5′ a 100° vel. 1. unire la ricotta e il pecorino, 5” vel. 3. stendere 2 dischi di pasta e con uno di essi foderare una teglia di 35 cm. di diametro. ricoprire con il secondo disco di pasta, punzecchiare con la forchetta, spennellare leggermente con olio e acqua. cuocere in forno caldo per 30-35′ circa a 200°.

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Categorie: Bimby, Pizze, Salsiccia
Categories: Pizze

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