Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Ingredienti per 4 persone

450 gr di petto di pollo

200 gr di patate

1 zucchina

1 carota

20 gr di cipolla

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

qualche filo di erba cipollina sminuzzato

100 gr di pan grattato

50 gr di parmigiano

20 gr di olio e.v. di oliva

1 uovo

500 gr di acqua

sale e pepe q.b.

20 gr di parmigiano grattugiato

 

Pulire le verdure, lavarle, tagliarle a pezzettini. Versare nel boccale l’acqua, la cipolla e il sale 7 min 100° vel 1. Inserire il cestello con il petto di pollo tagliato a metà. Posizionare il Varoma con le verdure leggermente salate e cuocere 20-22 min temp Varoma vel 2. A fine cottura, lasciare intiepidire il tutto. Nel boccale pulito, il parmigiano, l’erba cipollina e il prezzemolo 10 sec vel 5. Unire il pollo a tocchetti nel foro del coperchio con le lame in movimento a vel 5 per pochi sec. Aggiungere le patate, la carota e la zucchina leggermente schiacciate, e l’uovo, un cucchiaio di pan grattato, sale e pepe 10 sec vel 2. Formare delle polpettine e passarle nel grattugiato e parmigiano grattugiato appiattendole leggermente. Sistemarle su carta da forno e condirle con un filo d’olio. Cuocerle in forno caldo a 190° per 20 min circa, girandole a metà cottura. Servire con un’insalata fresca o con verdure a vapore.

Valore nutritivo per porzione

Kcal……………..352

Proteine……g35,6

Lipidi…………g.11,3

Glucidi………g.29,0

Ottima pietanza sotto tutti i puti di vista. Può trovare spazio nella dieta di tutti, grazie alla sua composizione equilibrata e all’elevata digeribilità.

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Categorie: Bimby, Carne, Pollo, Polpettine, Verdure
Categories: Carne

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