ingredienti per 4 persone
700 g di piccole rape
60 g di olio extravergine di oliva
200 g di brodo vegetale
30 g di zucchero semolato
lavare le piccole rape e lasciarle intere. nel boccale, inserire la farfalla, versare l’olio e le rape e rosolare 5 min 100° vel 1, versare lo zucchero e il brodo vegetale continuare la cottura 30 min 100° vel 1 (controllare che il sugo riducendosi abbia formato la glassa). versare in una pirofila e servire sia calde che fredde.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
Categorie: Bimy, Contorni, Glassate, Rape, Verdura