Ingredienti:
500g di fesa di tacchino in una sola fetta sottile, 100g di funghi, 70g di prosciutto cotto, 30g di pancetta, 2 fette di pancarrè, 2 tuorli, 2 cucchiai di parmigiano, sale e pepe q.b..
Preparazione:
Stendere la fetta sul piano di lavoro e farcirla con gli ingredienti tritati.
Arrotolarla e chiuderla a caramella con carta alluminio.
Posizionarla nel Varoma ed eventualmente contornarla con patate a tocchi.
Servire il rotolo tagliato a fette, irrorato con il suo sughetto di cottura addensato con ½ cucchiaio di fecola e 30g di burro, contornato con le patate.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bimby rotolo di maiale farcito
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