Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Ingredienti:

150 gr. di porcini freschi

40 gr. di guanciale a cubetti

60 gr. di ventresca di tonno

90 gr. di olio extra vergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

sale e pepe q.b.

 

Procedimento: Pulite bene i funghi senza lavarli, eliminando la parte terrosa dei gambi e strofinandoli bene con un panno umido. Tagliateli a fettine non troppo sottili e teneteli da parte. Inserite l’olio nel boccale con l’aglio, il guanciale e fate soffriggere per 5 min. a 100°, vel. 1. Posizionate la farfalla, unite i funghi, la ventresca, poco sale e mettete in cottura per 10 min. a 100°, vel. 1. Al termine aggiustate di sale, unite il pepe e con questo profumatissimo sugo condite gli spaghetti cotti al dente o qualsiasi altra pasta lunga.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby Spaghetti alla gricia
  2. Bimby spaghetti verdi
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  5. Bimby sciambrotti
Categorie: Bimby, Primi, Spaghetti
Categories: Pasta, Primi Piatti

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