300 gr. vino bianco
1 cucchiaio scarso disale
125 gr. olio di oliva
750 gr. farina
inserire nel boccale vino e sale 2′ 40° vel1 aggiungere olio e farina 40″ vel % e 1′ vel spiga. dividere l’impasto in 3 parti = e inserire nel boccale uno alla vota. 1′ vel spiga. preparare i taralli di forma circolare, lessarli in abbondanteacqua salata e con un po’ di olio scolarli quando vengono a galla e appoggiarli su un panno asciutto. il giorno dopo cuocerli in forno caldo 220° 30′
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bimby impasto con pomodoro e peperoncino
- Bimby impasto verde – spinaci a foglia cruda
- Bimby impasto integrale
- Bimby impasto ai funghi porcini
- Bimby impasto verde – spinaci a foglia cotta