Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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ingredienti:una dose di pasta frolla del libro base,per il ripieno: 3 uova, 180gr. di zucchero , una vaschetta di mascarpone, 110gr. di burro,2 limoni.

procedimento:montare a neve ben ferma gli albumi e mettere da parte,inserire nel boccale la farfalla e montare i tuorli e lo zucchero a vel.6 per 1 min.in modo da renderli gonfi e spumosi,aggiungere il burro molto morbido sempre per 1 min. a vel. 6,unire al composto il succo e la buccia che avrete grattugiato finemente del limone adoperando sempre la stessa velocità,quindi unire il mascarpone,quando il composto è ben omogeneo fermare il bimby ed unire gli albumi montati a neve 1 min. vel 2/3 . foderare una teglia con la pasta frolla lasciando un poco d’impasto da parte,versarvi dentro il ripieno che risulterà abbastanza liquido,con la pasta rimasta fare una sfoglia molto sottile e coprire il composto,(anche se la pasta si romperà non è un problema perché con la cottura non si vedrà niente)mettere in forno a 180°c per 45/50 minuti .quando la torta e cotta e ben fredda stemperare con zucchero a velo vanigliato.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby crostata al limone
  2. Bimby torta al limone
  3. Bimby crostata al limone
  4. Bimby torta dolce di erbette
  5. Bimby torta gialla con pezzetti di cioccolato
Categorie: Bimby, Fresca, Limone, Torte
Categories: Torte

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