Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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ingredienti: 800 gr. di tranci di merluzzo; 2 cucchiai di fecola; 100 gr. di farina; 100 gr. di panna; 1 albume; sale, pepe q.b.; un pezzettino di burro.

procedimento: posizionare i tranci di merluzzo nel varoma, versare 1 litro di acqua salata nel boccale e, quando l’acqua bolle, posizionare il varoma e cuocere per 20′. spinare, spellare il merluzzo e lascirlo raffreddare. metterlo nel boccale e tritarlo per 20” a vel. 5. unire fecola, albume, farina, sale e pepe, panna e lavorare per 30” vel. 3. versare il composto in una teglia imburrata. cuocere in forno caldo per 30′ a 180°.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby polpette di cuori di merluzzo
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  5. Bimby salmone decorato
Categorie: Bimby, Merluzzo, Pesce, Torta voloce
Categories: Pesce

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