Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Brodo chjinu

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti:

3 uova,

3 cucchiai di pecorino,

3 cucchiai di pangrattato,

prezzemolo,

brodo di carne,

fettine di pane abbrustolito

Preparazione: sbattete le uova, unite il pangrattato, il pecorino grattugiato, il prezzemolo tritato. Cuocete il tutto nel brodo bollente per qualche minuto, agitando con un cucchiaio di legno. Servite in piatti nei quali avrete posto le fettine di pane abbrustolito

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Categorie: Brodo chjinu, Zuppe e minestroni
Categories: Zuppe e Minestroni

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