Ingredienti:
Carne di capretto,
cipolle,
patate,
pomodori pelati,
pecorino grattugiato,
sale,
pepe nero,
origano,
olio d’oliva
Preparazione: Tagliate a pezzi il capretto e ponetelo in un tegame di coccio con le cipolle tritate, le patate a spicchi, i pomodori pelati. Aggiungete il pecorino, sale, pepe, origano ed olio d’oliva. Cuocete in forno.
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Categorie: Capretto, Carne, Silana