Ingredienti
1 Pizzico Sale,
100 Gr Tonno sott’olio,
1 Limone,
1 Cucchiaio da tavola Capperi,
2/3 Cucchiai Maionese,
8 Carciofi
Tagliare buona parte delle foglie dei carciofi, lessarli in acqua e sale, acidulata col succo di limone e sgocciolarli su un piatto. Appena saranno freddi, riempirli con un composto fatto di tonno frullato e amalgamato alla maionese e ai capperi.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Tortino di carciofi
- Carciofi alla pizzaiola
- Carciofi in imbrogliata
- Carciofi alla lucana
- Carciofi alla romana