Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Carciofi alla lucana

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti:

Carciofi

limone

olio

aglio

olive

capperi

sale

pepe

prezzemolo

Tagliare i carciofi a spicchi, metteteli in acqua acidula di limone, asciugateli, quindi metteteli in casseruola con olio e aglio e cuocete a fuoco forte per qualche minuto. Abbassate la fiamma e aggiungete delle olive snocciolate, tagliuzzate dei capperi, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un po’ d’acqua e coprite. Lasciate cuocere per 20 minuti e alla fine, prima di servire date una spolverata di prezzemolo tritato.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Carciofi alla pizzaiola
  2. Carciofi alla Giudia
Categorie: Carciofi, Lucana, Verdure
Categories: Verdure

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