(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti 450g di fave fresche o una confezione da 450g di fave surgelate, 2 grosse cipolle, 1 gambo di sedano, 100g d’olio extra vergine d’oliva, 5 carciofi, il succo di 1 limone, 30g di parmigiano, sale q.b.. Categorie: Bimby, Carciofi, Fave, Minestre
Ingredienti 500g di riso per risotti, 500g di piselli finissimi (surgelati), 500g di manzo tritato, 600g di cipolle, 130g di burro, 80g d’olio extra vergine d’oliva, 150g di vino bianco secco, 200g di mozzarella, 130g di parmigiano grattugiato, 800g di brodo (per cuocere il riso), sale e pepe q.b., pane grattugiato q.b., ½ dose di [ Read More ]
per la pasta: 500g di farina di grano duro, 280g d’acqua, 10g d’olio extra vergine d’oliva, sale q.b.. per il sugo: 500g d’anguilla, 1 spicchio d’aglio, 300g di salsa di pomodoro, 20g d’olio extra vergine d’oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo, 1 ciuffo di foglie di basilico, sale q.b.. Categorie: Anguilla, Bimby, Lasagne, Pasta, Pesce, [ Read More ]
500g di riso, 200g di gamberetti sgusciati, 300g di spinaci, 1 cipolla piccola, 50g di burro, 1 litro e 100g di brodo vegetale, 100g di vino bianco, 50g d’olio etra vergine d’oliva, sale e pepe q.b.. Categorie: Bimby, Gamberetti, Riso, Spinaci
400g di sfoglia per tagliatelle come da ricettario base, 170g di prosciutto crudo, 100g di pisellini freschi o surgelati,2 peperoni rossi dolci pelati e tagliati a dadini, 1 scalogno, 150g di panna da cucina, 200g di salsa di pomodoro, 30g di burro, parmigiano grattugiato q.b.. Categorie: Bimby, Garganelli, Imola, Pasta
Ingredienti per 4 persone: 5 uova, 150g di parmigiano reggiano, 100g di semolino, 100g di mortadella, 50g di burro, noce moscata q.b.. Categorie: Bimby, Primi Piatti, Zuppa imperiale delicata
per il timballo: 1 dose di pasta brisè, 700g di tortellini. per il sugo: 200g di prosciutto cotto a dadini, 1 scalogno, 400g di pisellini freschi (o surgelati), 30g di burro, 1 confezione di panna da cucina, 100g di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di dado bimby. Categorie: Bimby, Primi Piatti, Timballo, Tortellini
2 mazzetti di menta, 1 mazzetto di prezzemolo, il succo di 1 limone, 60 gr. olio extra vergine extra vergine, 60 gr. parmigiano grattugiato, sale, pepe e uno spicchio d’aglio. Categorie: Bimby, Pesto, Siciliana, Sughi
500 gr riso arborio per risotti, 4 arance o 5 mandaranci (solo il succo), 1 cipollina, 1 cucchiaio di curry o peperoncino, 2 spicchi di aglio, 1 gambo di sedano, 50 gr brandy, 20 gr olio extra vergine, 30 burro, 60 gr parmigiano grattugiato, 1 litro di brodo (o acqua e dado bimby), 1 mazzetto [ Read More ]
