Ricette Semplici e Veloci

ingredienti: prugne piccole 3 kg, zucchero 1 kg, cannella in polvere 8gr, limone 1, aceto bianco 1 litro, chiodi di garofano 5-6. Categorie: Agrodolce, Antipasti, Contorni, Prugne

Ingredienti: funghi porcini olio per friggere 3-4 spicchi d’aglio sale brodo di carne burro prezzemolo Categorie: Antipasti, Funghi, Porcini, Tradizionali, Verdure

Ingredienti : mozzarella gr. 320, burro gr. 160, alcune fette di pane casereccio, 3 alici dissalate, mezzo bicchiere di latte, poco sale, pepe Categorie: Alici, Antipasti, Crostini filanti

Ingredienti: salmone a fette formaggio squaqquerone erba cipollina olive taggiasche Categorie: Antipasi, Rotolini, Salmone affumicato

Ingredienti: Cipolla Basilico Prezzemolo Ricotta Sale Noce moscata Categorie: Antipasti, Crema, Ricotta

Ingredienti: –  6 patate di media grandezza – 4 grossi wúrstel – 4 cetrio­lini in agrodolce – capperi – senape – erba cipollina – vino bianco secco – aceto balsamico – olio extravergine d’o­liva – sale Categorie: Antipasti, Insalatona, Tedesca

INGREDIENTI    5-6 Cucchiai da tavola Miele di lavanda, 4 Formaggini di capra freschi Categorie: Antipasti, Formaggio, Miele di Lavanda

Ingredienti   1 Pizzico Sale, 1 Ciuffo Prezzemolo, 50 Gr Burro, 1 Costola Sedano, 1 Cucchiai da tavola Capperi, 4 Cucchiai da tavola Maionese, 12 Fette Mortadella, 100 Gr Gorgonzola dolce, 50 Gr Formaggio caprino, 2 Carciofini sott’olio, 8 Fette Pancarré Categorie: Antipasti, Involtini, Mortadella

Ingredienti:   80 g formaggio emmenthal, 40 g pistacchi pelati, un cespo di indivia riccia, 1 mela golden, 1 costa di sedano, un grappolino d’uva nera, 1 limone, olio extravergine d’oliva, sale, pepe nero in grani. Categorie: Antipasti, Gustosa, Insalta

Dosi: Garusoli una foglia di lauro pepe nero prezzemolo aglio sale e pepe Categorie: Antipati, Garusoli

Ingredienti 750 gr. di gamberi, 1 uovo, 1 tazza latte. 1/4 di tazza di farina di mais fine fine, 3/4 di farina, 1/2 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaino e mezzo  di spezie cajun, 1/4 di cucchino di basilico tritato,  anche secco, 1/2 cucchino di sale, possibilmente al sedano. Categorie: Antipasti, Cajun, Gamberi

Ingredienti: 1kg di farina, 2l di acqua, 50g di lievito di birra, sale( pochissimo) perché porterebbe eventuale muffa Categorie: Antipsti, Gallette

Ingredienti – 100 g carne tritata scelta – 100 g salsiccia dolce spellata – 100 g circa di Montasio dolce o Asiago  - 6 uova – 2 zuc­chine – 2 patate – 1 cipolla rossa di Tropea – trito di erbe aromatiche (maggiorana, basilico, timo) – Parmigiano Reggiano grattugiato – latte – olio extravergine d’oliva  [ Read More ]

Ingredienti per 1 persona: – 1 frisella – 2-3 pomodori maturi, tipo San Marzano – origa­no in polvere – capperi – peperoncino piccante – basilico – aglio – olio extravergine d’oliva – sale Categorie: Antipasti, Frisella, Pugliese

Ingredienti:  - robiola g 300 – formaggio di capra leggermente stagionato ma morbido g 300  - burro g 200 – olive nere snocciolate g 50 – un pomodoro – basilico -  erba cipollina – prezzemolo – sale – pepe. Per accompagnare: – rucola – lattughino misto – olio extravergine d’oliva – sale. Categorie: Antipasti, Aromatico, Bouquet  [ Read More ]

Ingredienti per la pasta: – 250 g farina – 50 g acqua – 50 g vino bianco secco – olio extravergine d’oliva – sale Ingrdienti per il ripieno: – 200 g stracchino (o crescenza) – 100 g ricot­ta – olio d’oliva – sale Categorie: Antipasti, Focaccia, Formaggio