Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Archive for the ‘Primi’ Category

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti: dose per 4 persone nastrini g 250 – passata di pomodoro g 250 – prosciutto crudo, a dadini, g 80 – una piccola cipolla – un mazzetto di strigoli – olio extravergine – sale. Soffriggere la cipolla tritata in un po’ d’olio e rosolarvi i dadini di prosciutto per  [ Read More ]

Categories: Pasta

Nastrini Fantasia

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Ingredienti: dose per 4 persone nastrini g 250 – 15 noci – pinoli – 2 pomodori maturi – un mazzetto di rucola – Parmigiano Reggiano grattugiato – olio extravergine d’oliva – sale. Spellare i gherigli di noce e pestarli nel mortaio insieme a una manciata di pinoli, alla rucola e ai pomodori tagliati a pezzetti  [ Read More ]

Categories: Pasta

Ingredienti: dose per 4 persone nastrini g 250 – radicchio verde tagliato fine g 100 – uno scalogno – una piccola provola affumicata – burro – vino bianco secco – sale. Sciogliere una grossa noce di burro in una pentolina, aggiungere lo scalogno tagliato a julienne. Quando sarà imbiondito unire il radicchio e lasciar morire  [ Read More ]

Categories: Pasta
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