Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Ciambotta

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti:

patate

fagiolini

cipolle

fiori di zucca

pomodori

zucchine

sale

olio

Una sorta di minestrone. Si utilizzano le verdure che si hanno a disposizione ed è poco impegnativo, sul fondo della pentola si sistemano e verdure che richiedono una cottura più lunga come le patate, si procede con fagiolini, cipolle, fiori di zucca, pomodori, zucchine, sale e olio, si copre con acqua e si fa cuocere “a tempo scordato” cioè a lungo, finché le verdure sono cotte e il livello dell’acqua è calato

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Categorie: Ciambotta, Zuppe e Minesroni
Categories: Zuppe e Minestroni

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