Ingredienti:
4 tuorli d’uovo e tre chiare,
2 tazzinedi caffè ristretto,
240 gr di zucchero,
350 gr di panna montata
Preparazione: Sbattete i tuorli d’uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero. Mescolando con la massima delicatezza, unite la panna montata e le chiare d’uovo montate a neve fermissima. Versate negli appositi recipienti e lasciate a gelare per alcune ore.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bavarese alle albicocche
- Cheesecake alla ricotta
- Budino diplomatico
- Crema pasticcera di wisky
- Bimby sorbetto di caffe’