Ingredienti:
120 g di tartufi,
150 g di burro,
2 filetti d’acciuga,
un ciuffo di prezzemolo,
½ spicchio d’aglio,
4 fette di pane da toast,
olio d’oliva.
Preparazione:
Tritate insieme i filetti d’acciuga, l’aglio e il prezzemolo e fateli insaporire rosolandoli in un po’ d’olio. Pulite bene i tartufi strofinandoli con uno spazzolino a setole abbastanza dure. Tagliate a metà le fette di pane in senso trasversale in modo da formare dei triangoli e fatele friggere in una padella dove il burro sarà spumeggiante. Quando le fette saranno ben rosolate disponetevi sopra il composto appena preparato di aglio, prezzemolo e acciughe e copritele con il tartufo affettato sottilmente.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
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