Ingredienti
– 3 formaggini di capra semi stagionati
– insalata mista
– pane nero (1 fetta per persona)
Per il condimento:
– senape aromatica
– aceto bianco
– olio extravergine di oliva
– sale
Fare grigliare in forno i formaggini di capra tagliati a rondelle. Disporli sopra le fette di pane nero, anch’esse grigliate; adagiarle poi sull’insalata, condita amalgamando in un’emulsione la senape aromatica, l’olio extravergine, l’aceto bianco e il sale.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Crostini con fonduta
- Crostini con la scamorza
- Crostini di mare alla portofino
- Crostini caldi al tartufo
- Crostini alla cecco beppe