INGREDIENTI:
4 fette di pane casereccio
2 cetrioli
400 g di yogurt magro
10 foglioline di menta fresca tritata
sale
pepe bianco q. b.
1 spicchio d’aglio
PREPARAZIONE (facilissima):
sciacquate con cura i cetrioli, sbucciateli, tagliateli a cubetti, salateli e lasciateli scolare in un colino. Successivamente, trasferiteli in una ciotola, aggiungete lo yogurt, il sale, il pepe bianco, la menta tritata e mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Nel frattempo, abbrustolite le fette di pane e quando saranno croccanti, strofinatele leggermente con l’aglio e spalmatele con il composto ottenuto.
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