Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Farro e verdure

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti

Farro 00 gr.,

cipolle 2,

carciofi 2,

verza 1/2 ,

tahinè 1 cucchiaino,

semi di finocchio 1 cucchiaino,

olio

Cuocete il farro come indicato nell’altra ricetta. Pulite le verdure, tritatele bene e fatele appassire in un tegame con poco olio e sale, coprite e stufate a fiamma bassa per un quarto d’ora circa. Quando avete concluso la cottura del farro, unitelo alle verdure, aggiungete i semi di finocchio, l’olio e il tahine e rimettete sul fuoco per qualche minuto mescolando.

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Categorie: Farro e verdure, Verdure
Categories: Verdure

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