Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Insalata nizzarda

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti :

3 pomodori maturi,

2 peperoni dolci – verdi, rossi che siano -

un cetriolo,

10 ravanelli

una cipolla rossa dolce,

400 gr di fave fresche sgusciate oppure 5 carciofi tagliati a spicchi,

20 olive nere snocciolate,

2 spicchi d’aglio,

3 uova sode tagliate a spicchi,

10 filetti di acciughe dissalati,

250 gr di ventresca di tonno,

5 foglie di basilico spezzettate,

un dl e mezzo di olio extra vergine di oliva,

una costa di sedano,

10 olive verdi grosse,

3 cucchiai di aceto di vino,

 sale.

Unire assieme tutti gli ingredienti sopra elencati e lasciare riposare per 10′ in una grossa scodella in modo che il composto si insaporisca prima di servire in tavola.

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Categorie: Contorni, Insalata nizzarda
Categories: Contorni

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