Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Mazzacorde

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti:

Interiora di capretto o agnello (comprese le budella),

olio d’oliva,

1 cipolla,

pomodori pelati,

peperoncino,

foglie di basilico,

 sale.

Preparazione: Soffriggete le interior in olio d’oliva, nel quale sarà divenuta bionda una cipolla affettata, aggiungete quindi i pomodori pelati, pezzi di peperoncino, qualche foglia di basilico, sale. Il sugo dovrà essere, alla fine, molto denso.

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Categorie: Carne, Mazzacorde
Categories: Carne

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