Ricette Semplici e Veloci

Ingredienti per 4 persone

100 g cioccolato fondente –

100 g cioccolato al latte –

90 g panna fresca –

caffè –

1 tuorlo –

4 albumi –

sale

Fondere il cioccolato, sia quello fondente sia quel­lo al latte, a bagnomaria. Aggiungere una tazzi­na di caffè ristretto, la panna, il tuorlo e amalga­mare bene il tutto. Montare gli albumi a neve con un pizzichino di sale, quindi incorporarli un po’ per volta, mescolando delicatamente. Mettere la mousse in frigorifero per almeno 8 ore.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

1. Bimby Mousse Al Cioccolato
2. Bimby dolce di patate al cioccolato
3. Crema di cioccolato
4. Bimby coppe fantasia al cioccolato
5. Ganache al cioccolato al latte