Ingredienti
– 4 peperoni (gialli e rossi)
– 50 g capperi salati
– aglio
– olio extravergine d’oliva
– sale
– pepe
Mondare e tagliare a filetti i peperoni. Metterli in una padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio intero, sale, pepe e i capperi risciacquati dal sale. Cuocere velocemente a fuoco vivo. Togliere l’aglio. Servire i peperoni tiepidi oppure freddi.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
Categorie: Antipasti, Capperi, Peperoni