Ricette Semplici e Veloci

Ingredienti

– 4 peperoni (gialli e rossi)

– 50 g capperi salati

– aglio

– olio extravergine d’oliva

– sale

– pepe

Mondare e tagliare a filetti i peperoni. Metterli in una padella con un filo d’olio, uno spicchio d’a­glio intero, sale, pepe e i capperi risciacquati dal sale. Cuocere velocemente a fuoco vivo. Togliere l’aglio. Servire i peperoni tiepidi oppure freddi.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

1. Peperoni in agrodolce
2. Sformato di peperoni
3. Peperoni in bagna cauda
4. Bimby crema di capperi e uova