Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Quaglie in tegame

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti:

quaglie;

olio;

salvia;

aglio;

guanciale o pancetta;

vino bianco asciutto.

Mettere le quaglie in una padella con olio, aglio e salvia , tipo alla diavola con una fetta di guanciale o pancetta (rigatino) sul petto delle quaglie per farlo rimanere morbido , e dare una ricca spruzzata di vino bianco asciutto.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby quaglie al riso e tartufi
  2. Piccioni in tegame
  3. Piccioni saporiti in tegame
Categorie: Carne, Quaglie, Tegame
Categories: Carne

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