Latte 1 l.,
Zucchero 350 gr,
Tuorli n° 12,
Stecca di vaniglia n° 2
Procedimento Fondete il cioccolato, aggiungere il burro e mescolate bene. Unite il cacao passandolo attraverso un colino. Mescolando aggiungete i tuorli d’uovo. Scaldate il forno a 200° Montate gli albumi a neve con lo zucchero semolato. Incorporate gli albumi al cioccolato e versare il composto in 10 stampini da sofflè. Cuocere in 10-20 minuti circa. Spolverare con zucchero a velo.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
- Bavarese Alla Vaniglia
- Soufflé al cioccolato
- Kaiserschmarren
- Spuma africana
- Dolce da cuocere a bagnomaria nel forno