Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Sformato di cavolfiore

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti: 1     cavolfiore

                           poco  burro

                           una   tazza di besciamella soda

                           una   manciata di parmigiano

                           2 o 3 uova intere

                           noce moscata

                           sale e pepe

                           pangrattato

Lessate il cavolfiore, schiacciatelo e fatelo asciugare in poco burro. Unire al cavolfiore la tazza di besciamella, il parmigiano, le uova e la noce moscata. Salate e pepate. Dopo aver messo il composto in uno stampo imburrato e spolverato di pangrattato cuocere in forno a bagnomaria per 3/4 d’ora.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Gratin di cavolfiore e broccoletti
  2. Cavolfiore alla besciamella
  3. Frittelle di cavolfiore
Categorie: Cavolfiore, Sformato, Verdure
Categories: Verdure

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