Ingredienti:
– pane raffermo 12 fette
– aglio
– formaggio Bra stagionato
– un cavolo verza
– pancetta
– brodo di carne (o vegetale)
– olio extravergine d’oliva
In una terrina da forno preparare uno strato di fette di pane raffermo, tostate al forno, strofinate con aglio e unte con poco olio. Cospargerle con formaggio Bra duro, grattugiato, e coprire il tutto con il cavolo tritato grossolanamente, già stufato con poca pancetta tritata. Fare un secondo strato di pane e formaggio, e bagnare a filo con brodo di carne o di verdure. Porre su fuoco leggero per portare a ebollizione il brodo e poi passare la terrina in forno caldo, a gratinare per 20 minuti, quindi servire.
Non Ci Sono Ricette Con Gli Stessi Ingredienti
Categorie: Supa mitunà, Zuppe e minestroni