Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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ingredienti per 10 persone, 15 fiori di zucca, 3 patate, 150 g ricotta, 1 tuorlo d’uovo, 30 g parmigiano grattugiato, 40 g olio e.v. d’oliva, 1 litro brodo vegetale (o acqua e dado bimby)

preparazione: far appassire nel boccale con l’olio, i fiori di zucca, dopo averli lavati e tolto il pistillo: 3 min 90° vel 4. unire 3 patate tagliate a cubetti grandi, 1 lt di brodo vegetale, aggiustare di sale e cuocere: 15 min 100° vel 1. unire la ricotta, il tuorlo e il formaggio. frullare 40 sec vel 6 servire con crostini di pane.

 

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

  1. Bimby pizza ai fiori di zucca
  2. Bimby rustica ai fiori di zucca
  3. Bimby linguine ai fiori di zucca e zafferano
  4. Bimby sugo gamberetti e fiori di zucca
  5. Bimby vellutata di cernia
Categorie: Bimby, Fiori di zucca, Minestre, Vellutata
Categories: Minestre

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