Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Verza in padella

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti :

cavolo verza

poco olio d’oliva

pancetta o prosciutto grasso

mezzo bicchiere di vino bianco

 sale e pepe

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Il cavolo verza in padella e’ un ottimo contorno per le salsicce e le braciole di maiale. Si fanno soffriggere in poco olio d’oliva dei pezzetti di pancetta o di prosciutto grasso, quindi si unisce la verza, privata delle costole piu’ dure e tagliata a striscioline e si fa cuocere con il coperchio. Non occorre aggiungere acqua ma mezzo bicchiere di vino bianco quasi a fine cottura.

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Categorie: Padella, Verdure, Verze
Categories: Verdure

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