Ricette Semplici e Veloci

Gastronomia Italiana

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Zucca gialla in salsa

Posted by Chef_Cat 0 Comment

Ingredienti :

500 gr. di zucca gialla,

cipolla,

aceto di vino,

farina bianca,

olio di oliva

Mondate la zucca, privatela dei semi e tagliatela a fettine, che passerete nella farina e friggerete in olio fumante. Sgocciolate le fette di zucca quando saranno dorate e deponetele su carta assorbente. Soffriggete una grossa cipolla tritata fine, innaffiatela con mezzo bicchiere di aceto e fate cuocere per tre-quattro minuti. Mettete la zucca a strati in una terrina, versando su ogni strato la salsina preparata. Servirete la zucca in salsa dopo due o tre ore di marinatura.

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Categorie: Salsa, Verdure, Zucca gialla
Categories: Verdure

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