Ricette Semplici e Veloci

Ingredienti per 6 persone

500 g pan di Spagna –

400 g panna fresca –

100 g croc­cante –

100 g cioccolato fondente – liquore (Maraschino) –

 cacao amaro in polvere

Per la crema pasticcera: 1/2 litro di latte – 150 g zucchero semolato – 45 g farina – 4 tuorli

Preparare una crema pasticcera, utilizzando gli ingredienti indicati, quindi lasciarla raffredda­re. Montare la panna. Tagliare a fettine di circa mezzo centimetro di spes­sore il pan di Spagna, bagnarle nel liquore allungato con acqua e, con parte di esse, foderare uno stampo per zuccotto. Ridurre in piccoli pezzi il croccante e il cioccolato fon­dente; mescolarne metà con la crema pasticcera e aggiungervi 200 g di panna montata e 3 cucchiaini di cacao amaro in polvere. Mescolare i rimanenti pezzetti di cioccolato e croccan­te con gli altri 200 g di panna. Versare nello stampo foderato con il pan di Spagna prima la crema pasticcera e poi la panna; ricoprire con le restanti fette di pan di Spagna, bagnate nel liquore e mettere in frigorifero.

Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:

1. Tiramisù al cocco e cacao
2. Mille foglie al cucchiaio
3. Tiramisu’ alla ricotta
4. Sfogliata calda di mele con gelato
5. Elegant cheese cake