Ingredienti:
2500 g di polpa di meloni maturi,
il succo di un limone,
noce moscata,
sale,
pepe.
Frullate tre quarti della polpa di melone con poco sale, pepe e una grattata di noce moscata. Tagliate a dadini il resto del melone. Unite il succo di limone, i dadini, versate in una ciotola e mettete in frigorifero a raffreddare. Si serve con crostini di pane.
Con Gli Stessi Ingredienti Puoi Fare:
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- Bimby zuppa cruda di pomodoro e melone
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